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豊橋温室園芸農業協同組合大葉部会は、1962年に全国に先駆けて大葉の生産・販売を始め、半世紀以上経った現在においても日本一の生産量を誇っております。これも一重に「豊温大葉」をご愛顧頂いている皆様のお陰と感謝申し上げます。令和の時代においても、全国のお客様へ安心・安全な香りの良い大葉をお届けするため、若手生産者はもちろん部会員一同、日々努力を重ねております。この度、ホームページのリニューアルをし、より多くの皆様に産地の熱意や情報を的確にお伝え出来るように工夫しました。是非ご覧下さい。
豊橋温室園芸農業協同組合
大葉部会 部会長
熊谷隆
半世紀以上前から始まった大葉生産で
全国初の共撰・共販。
他組合と協力し
“あいちの大葉”として全国にアピール。
1955年（昭和30年）頃から栽培が始まり、1962年（昭和37年）に販売開始。1968年（昭和43年）に大葉部会を発足し、全国初の共撰・共販体制を確立。新容器（鮮度保持フィルム）の開発や耕種的防除による「安全・安心」への取り組み、一般消費者に対するPRなど様々な活動を実施。「愛知県つまもの振興協議会」を中心に愛知県でつまものを生産している5農協一体で、“あいちの大葉”としてブランド化の成果をあげている。
大葉部会概要（2019年7月現在）
●会員数
95名
●栽培面積
118,000坪
●受賞歴
1994年（平成6年）
愛知県朝日農業賞受賞
1995年（平成7年）
日本農業大賞受賞
高品質、安心・安全な農産物を求める消費者ニーズに応えるため、
異なる品種を揃えて周年を通じた安定供給に努めています。
豊Ⅰ（豊温1号）
豊温にて、大葉部会の発足当時より脈々と栽培されてきた品種です。きわだつ芳香が特徴であり、長きにわたり大葉のスタンダードであり続けました。現在でも、その存在感はゆるぎないものがあります。
豊Ⅲ（豊温3号）
豊温独自の品種であり、豊温大葉の特徴である芳香の強さをよりいっそう際立たせるとともに、無駄な徒長がないので栽培期間の確保が容易であり、夏季の高温障害も少ない系統で愛経とは、一味違う品種です。
愛経1号
青じそとしては、日本で最初の登録品種であり、斑点病の抵抗性品種として品種改良されましたが、同時に冬季の葉裏を赤くするアントシアニンが少なく又、夏季の高温障害についても優れた耐候性があるため、需要期に大葉らしさを損なうことなく栽培できる品種です。
愛経3号
2018年3月に品種登録出願された「愛経1号」の進化系統であり、引き続き低アントシアニンや斑点病の抵抗性を維持しつつ、低温期に葉の浪打ちを抑えられた系統です。又、愛経1号に比べ、1割程度の増収が見込める品種です。
1955年（昭和30年）
石川県から大葉の種を
取り寄せて研究を始める。
1968年（昭和43年）
生産者38名、役員6名により大葉部会発足。
共撰・共販も開始。
1970年（昭和45年）
大阪万博を機に、
京都以西への出荷も実現し、
名実共に大葉の全国販売主産地となる。
1973年（昭和48年）
周年栽培の確立、検査体制の充実、
保冷輸送や保冷庫の完備。
1988年（昭和63年）
業務用、量販店の変化に伴い
試験的に50枚パックを導入。
1992年（平成4年）
土壌肥料減農薬研究会を発足させ、
減農薬への取り組みをスタート。
1995年（平成7年）
日本農業賞大賞を受賞。
1999年（平成11年）
全国のスーパー等での
大葉消費宣伝活動を活発化。
1999年（平成11年）
鮮度保持フィルムPプラスを使用した
大葉小袋入れを商品化し販売を開始。
2000年（平成12年）
部会創立40周年、
大葉サミット2002inとよはし大会を開催。
2004年（平成16年）
環境に優しい継続的な栽培を
目指すべく生産者全員が
エコファーマー認定を受ける。
2008年（平成20年）
「愛経1号」の栽培・出荷を開始、
市場より好評を得る。
2010年（平成22年）
愛知つま協によるGAP手法を全面導入。
2012年（平成24年）
部会創立50周年。
2017年（平成29年）
大葉自動選別包装試作機据付。
2019年（平成31年）
ビッグ・オー・センター竣工式。
美味しい食べ物を、もっともっと美味しく食べてもらう、ボクらは『食材の演出家』さ！味はもちろん、目にも美味しいその色合い・・頬っぺた落ちたって、責任は取らないからね！
  • 出身地豊橋市
  • 仲良しの友達ねぎ君、生姜君、茗荷君、ごまちゃん
  • 好きなタイプ冷たいヤツ。だから冷奴と相性がいい。
  • 今欲しいものツマが欲しい
  • 住みたい家日当たりのいい物件
  • 落ち着く場所主役の隣
  • 特技魚の臭みを消して、人の笑顔を引き出せる
  • クセいつも、オイシイところを持っていく
  • 性格すぐに顔色が青くなっちゃう
  • 趣味日光浴
  • 好きなことわざ長い手巻き寿司には巻かれろ』
  • マイブーム美肌、アンチエイジングには欠かせない
  • 任された役職町内会長(腸内快調！)
  • 隠れた才能お酒、練り物、佃煮・・実はこっそり隠れてる
    • ©︎ 2020 豊橋温室園芸農業協同組合・大葉部会